Hinrichsen's Farm Distillery

Super Wiskey aber doofes Ende Ich war heute mit meiner gesamten Familie (Ehefrau, 4 Kinder + Schwiegereltern) auf der Farm. Geplant war, dass während mein Schwiegervater und ich eine WiskeyTasting machen, der Rest der Familie die Angebote der Farm genießen um dann danach alle zusammen die hoch gelobten Burger zu essen. Zuerst mal: die Kids hatten viel Spaß und das WiskeyTasting war sensationell. Guter Wiskey, tolles Konzept, coole Farm mit SpaßFaktor für die ganze Familie. Ich war auch entschlossen mindestens eine Flasche des nicht ganz günstigen Wiskeys mitzunehmen, da nicht nur das nachhaltige Konzept überzeugt, sonder er auch tatsächlich lecker war. Nachdem das Tasting fertig war (16.45 - hatte etwas länger gedauert) haben wir die Familie eingefangen und uns in den Essenbereich begeben. Nachdem dann alle (bei vier Kindern kann das dauern) ihr essen ausgewählt hatten (ebenfalls alles regionale Produkte) wurde uns dann an der Theke gesagt: "Bestellung nur bis 17:00 Uhr" Es war GENAU 17:00 Uhr. Auf Nachfrage meiner Frau wurde ihr dann gesagt, dass wir eine Minute zu spät sind. Hätten wir einen Minute früher bestellt, dann hätten wir noch etwas zu essen bekommen... Auf erneute Nachfrage wurde uns dann gesagt, dass sie da sehr strickt sind und keine Ausnahme machen. Mal im Erst: es war 17.00 und keine Minute später!!!! Wenn es bis 17:00 warme Küche gibt und das Restaurant bis 18:00 geöffnet ist, sollte man auch um 17:00 noch bestellen können. Ganz besonders wenn es um immerhin 8 Personen geht!!! Aber anscheinend hat es diese Farm nicht mehr nötig gastfreundlich zu sein. Auf den Wiskey habe ich dann auch verzichtet, da die Stimmung der ganzen Familie auf dem Tagestieftspunkt angelangt war und wir uns die nächste 3 Stunden anhören konnten: "O Mann, jetzt hatte ich mich so auf den Burger gefreut...!" Sehr sehr schade Hätte ein rund um gelungener Tag werden können. Vielleicht sollte die Familie noch mal überdenken, was Gastfreunndlichkeit und Service bedeutet. Richard El-Duweik

Toller Familienbetrieb, denen man die Liebe zur Heimat, zum Land, den Tieren und den eigenen Produkten anmerkt. Hier geht es nicht um höher, besser weiter, sondern darum die Wertschöpfung auf dem Hof zu erhöhen und damit auch Nachhaltigkeit zu leben. Ein Angebot für die ganze Familie. Wir haben an einer Führung mit Whisky-Tasting teilgenommen. Sehr interessant (am besten Fahrdienst organisieren 😉) und seeehr lecker🥃. War ein tolles Geburtstagsgeschenk. Im Anschluß haben wir noch lecker gegessen. Vielen Dank für diesen tollen Nachmittag.

Ein ganz besonderes Erlebnis auf Föhr! Hinrichsens Friesen Whisky ist nicht nur für Whisky-Liebhaber einen Besuch wert – hier steckt echtes Herzblut drin. Der Familienbetrieb überzeugt mit Qualität, Leidenschaft und einer ganz persönlichen Atmosphäre. Jan hat uns sehr herzlich empfangen und uns sowohl den selbst angebauten Korn als auch die Lagerung im Fasslager gezeigt. Man spürt sofort: Hier wird mit viel Engagement und echter Überzeugung gearbeitet. Die Verkostung war ein Highlight – feine, charaktervolle Whiskys, bei denen man den Unterschied schmeckt. Jeder Schluck erzählt ein Stück Föhr. Besonders schön war auch, wie offen und persönlich Jan auf alle Fragen eingegangen ist – man fühlt sich eher wie ein Gast als wie ein Besucher. Ein echtes Juwel auf der Insel – absolut empfehlenswert für alle, die authentische Produkte und Menschen schätzen!

Für Whiskyfreunde und alle die es noch werden können,sei der Besuch sehr empfohlen. Die Führung ist sehr gut gemacht und erläutert,dass es ein echter Whisky aus Föhr ist. Alles wird selbst gemacht. Getreideanbai,Mälzer,Maische,Brennen.Ich bin gespannt was diese noch junge Destillerie in den nächsten Jahren noch auf den Markt bringt. Jetzt schon überzeugender Whisky. Im Hofcafe kann man übrigens sehr gut essen. Auch vom Hof kam unser Fleisch. Großartig.

Wir waren zum Mittagessen hier. Die Bürger sind wirklich der Hit ! Sehr sehr lecker, dazu ein netter und freundlicher Service , was will man mehr. Bestellt wird an der Theke. Für Kinder bestimmt ein tolles Spieleparadies . Da wir keinen Whiskey mögen , kann ich dazu nichts sagen.